本餐廳自2008年9月營業至今,是間以日本江戶前握壽司為主題之餐廳;所使用食材皆來自日本築地市場,並以傳統技術調味,使其達到日本傳統風味。
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日本東京築地市場因台北市長柯P參訪,再度躍上國內媒體版面。該市場占地23公頃,每天水產交易量達1800公噸高居世界之冠,鮪魚拍賣更是一大特色,每日約有一萬多人在此工作,單日交易額約為20億日圓。通常築地市場又稱為...
東京築地市場原訂於11月7日搬家,同時更名為豐洲市場,但因檢測出豐洲新地址有土壤汙染問題而延期,根據最新消息指出,築地市場將延後至2017年2月後搬家。
... 築地市場 ... 築地找生魚片的就首推這兩家。 「大和壽司 ... 地市場的話都來試試看。 PS: 要來吃得要注意時間喔,下午兩點就不營業了。 所以加上排隊時間超過十二點就別來啦 !! XD 我們大概排了兩小時隊,然後吃了一小時 :...
東京築地市場,原訂將於今(105)年11月遷移至豐洲市場。新任東京都知事小池百合子今(30)日指出,築地市場的遷移將順延,會再召開記者會說明。
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